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苏格兰的食物和饮料

阿吉尔奥班的海鲜餐厅Ee-Usk的海鲜拼盘 & 群岛-照片来源:苏格兰旅游局/肯尼·林

苏格兰的食品和饮料工业

苏格兰食品和饮料行业的最新统计和事实. 2021年2月出版.

国际和创新

苏格兰的食品和饮料出口是值得的 £70亿, 20.占苏格兰国际出口总额的7%(2018年) 顶部出口行业.

事实上,苏格兰的食品和饮料行业有很多值得骄傲的地方. 自2007年以来, 该行业在营业额和GVA方面都经历了显著的增长(从100亿英镑和4亿英镑上升.2010年分别为10亿英镑和14英镑.90亿英镑和5英镑.2018年为60亿美元).

苏格兰有17个,590家食品和饮料企业, 采用122,000人,占制造业工作岗位的五分之一.

由苏格兰食品主导 & 喝, 行业, 苏格兰的企业机构和苏格兰政府共同努力,寻求实现雄心勃勃的增长的机会 2030年的野心该行业战略旨在到2030年将营业额翻一番,达到3000万英镑.

支持出口增长

国际增长是雄心勃勃的“2030年雄心”的一个关键因素,由雄心勃勃的苏格兰食品公司支持 & 由苏格兰国际发展组织领导的饮料出口计划. 这包括提供16名全球市场专家,他们只专注于食品和饮料行业.

最近, Covid-19大流行对该部门提出了挑战,要求它们以前所未有的方式迅速应对和适应. 2020年11月,苏格兰食品 & 酒业与苏格兰政府联合推出 计划 苏格兰的农业, 钓鱼, 食品和饮料行业,以帮助行业从新冠肺炎疫情中恢复,并应对英国脱欧.

苏格兰饮食统计数据

17,590 公司

9.占苏格兰公司总数的8%(2019年)

122,000 就业

4.占苏格兰总就业人数的7%(2019年)

£5.6bn GVA

3.9%的苏格兰GVA(2018年)

公司的洞察力

2020年8月至12月期间对食品和饮料公司进行了调查
最大的挑战
  • Covid-19的影响
  • 29%获得融资和投资
最大的机会
  • 40%的国际机遇
  • 38%的人在开发新市场
在Building Scotland's Future Today活动上,初创企业饮料实验室的联合创始人Craig Strachan说道

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